*地面を耕す必要がない *雑草に負けない *虫にも負けない *その土地の気候に合っている *おいしい *元気をいただける 野菜は本来、自然に生えている野草でした。 人間の都合で軟らかく耕された畑で大事に育てられているうちに もともと持っていた、自然にたくましく生きる力が弱くなり、 肥料や農薬がなければ、まともに育つこともできなくなってしまったのです。 明日葉だって、畑に植えるとアブラムシが付くのです。 化学肥料や農薬は、作る人の体も食べる人の体も蝕んでいきます。 そういうものの必要のない「理想の野菜」を作って食べましょう。 2018年　ドラゴンフルーツが初なり！